商店街/市場動向流通ルート50音順1998- 山の下出版『ヘルスフードレポート healthfoodreport登録商標Ⓡ』著作権所有Ⓒ

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  ﾙｰﾄ･ﾌﾘｶﾞﾅ            ｼｮｳﾃﾝｶﾞｲ

    ルート                  商店街

    1998年市場動向

    1999年市場動向

    2000年市場動向

    2001年市場動向

    2002年市場動向

    2003年市場動向

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    2005年市場動向

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    2011年市場動向

    2012年市場動向

    2013年市場動向

    2014年市場動向            集客、利益確保、話題作りなど目的は様々。共有できる素材製品を見つけていく場合も。地

                         元由来素材は支持集めやすい模様。製品形態は、食生活利用から、サプリメント、土産迄。

    2015年市場動向:           地域発の自然食品、産直品、Ｂ級グルメ関連には動き。ショーガ、ウコン、ニンニク、青汁、

                         健康茶（ゴボウ、ドクダミ、杜仲葉、桑葉、柿葉等）など独自性持ち提案。

    2016年市場動             新興住宅地周辺に商圏が移動。市街地とされていた旧商圏の存続の方法が模索されてい

                         る。地域特徴的な自然食品、機能性表示食品の情報発信進める方向。

    2017年市場動             「シャッター通り」化した様子に象徴される衰退止まらず。国内需要増の高齢者層ニーズ、イ

                         ンバウンド旅行者ニーズを把握した対応提案。

 

出版物広告申込書 『ヘルスフードレポート』担当/編集部

■『ヘルスフードレポート/HealthFoodReport登録商標 健康志向食品市場動向』
体裁／B5判64頁。1,500円送料215円。内容/市場規模/上位素
材数字・動向。素材生理機能一覧/約500素材。流通ルート約50概要。注目素
材/研究/製品。原料供給メーカー/約300社。受託加工メーカー/約100社。
製品メーカー/約500社。関係団体/機関その他。

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