道の駅/市場動向流通ルート50音順1998- 山の下出版『ヘルスフードレポート healthfoodreport登録商標Ⓡ』著作権所有Ⓒ

ﾙｰﾄ･ﾌﾘｶﾞﾅﾐﾁﾉｴｷ

ルート道の駅

1998年市場動向

1999年市場動向

2000年市場動向

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2013年市場動向

2014年市場動向 1店年間約1億円売上（10億円規模も有）、約1000ヵ所。民間合わせると2000ヵ所以上に。地域発

素材関連、自然食品、土産多い。青汁、ハーブ、果実（果樹園）、野菜・野草関連。

2015年市場動向地元産の自然食品コーナーは定番。健康面を打ち出し展開する例も。青汁、健康茶、蜂産品など

も売れ筋として試飲、試食販売する。一定売上を設定した営業姿勢。

2016年市場動向地方発果物、野菜の届出機能性表示食品が話題。特産自然食品も含むギフト関連分野に浸透す

るか。生姜など、加工食品・飲料の機能成分としての採用の広がりにも関心。

2017年市場動向地域産直品の販売拠点として、旅行者、周辺居住者の支持定着。年間1～10億円規模の店舗が

全国で1000箇所以上にある。機能性表示食品の産直品注目。

2018年市場動向地域にあるのはわかるが年間1～10億円規模の店舗が全国で1000箇所以上あることはよあまり

知られていない。健康茶や青汁など有機農産物使用品採用。

■『2018事業者一覧』B5判200頁。9,800円送料300円。収載『流通ルート1998-2018』/収載広告/山の下出版『ヘルスフードレポート healthfoodreport登録商標Ⓡ』著作権所有Ⓒ

https://youtu.be/v2ssLv9tuRc

【出版物1】

■『ヘルスフードレポート/ Health Food Report(登録商標)健康自然食品事業者一覧2018年』

体裁/B5判200頁。9,800円送料300円。内容/全国事業者約6,600収載メーカー/卸/小売店混在。住所/TELのみ収載(旧版未確認500削除)。内容/ 新規収載約500社にマーク記入。事業者数(目安)北海道380/青森県76/ 埼玉県231東京都1882/神奈川県301岐阜県110/静岡県253/愛知県287/ 大阪府679/兵庫県265福岡県448/佐賀県46/長崎県76/熊本県168/大分県 61//鹿児島県133/沖縄県186。発行直後から移転・転廃業調査を順次実施しデータ入力(年間合計10%～20%、1,500以上郵送不着削除了承の上申込)。

*収載『流通ルート1998-2018』流通ルート約50動向。

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https://youtu.be/C_U1PTZSnT0

https://youtu.be/63nLGgZWMFs

【出版物2】

■『ヘルスフードレポート/Health Food Report(登録商標)健康志向食品市場動向 2018年』体裁／B5判64頁。1,500円送料215円。内容/2018年市場規模/上位素材数字・動向。素材生理機能一覧/約500素材。流通ルート約50概要。注目素材/研究/製品。原料供給メーカー/約300社。受託加工メーカー/約100社。製品メーカー/約500社。関係団体/機関その他。

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出版物広告申込書『ヘルスフードレポート』担当/編集部