養蜂/市場動向流通ルート1998-2016 50音順山の下出版『ヘルスフードレポート healthfoodreport登録商標Ⓡ』著作権所有Ⓒ

hfrﾍﾙｽﾌｰﾄﾞﾚﾎﾟｰﾄ?『市場動向流通ルート1998-2016』

ﾙｰﾄ･ﾌﾘｶﾞﾅﾖｳﾎｳﾙｰﾄ

ルート養蜂

1998年市場動向古くからの顧客名簿をもとに各種製品独自提案。自然食品としてのイメージ強い。

1999年市場動向長年の利用者に小分け販売。地方代理店を兼ねる業者有。

2000年市場動向ローヤルゼリー、プロポリスが主だが健食全般に興味度高い。小ロット取扱い。配置薬と同様の業

態が多い。

2001年市場動向昔からの利用者名簿をもとに展開。現代的な直販システム模索。全国各地に業者。

2002年市場動向全国に家族で行う小規模事業者有。中堅事業者は直販システム構築、蜂産品だけでなく幅広く健

食製品取扱い。大きな業績示す企業も。

2003年市場動向蜂産品各種取扱い。長年の利用者に他の健食製品紹介する業者も。通販・フリーダイヤル設定で

業態変更・規模拡大図る動き有。

2004年市場動向蜂蜜専門ショップ人気をどのように取り込むか。落ち着きをみせるローヤルゼリー、プロポリスに再

期待。

2005年市場動向古くからの愛用者に向けた提案。プロポリス生理機能あらためて情報提供。各種原料提案で採用

検討。

2006年市場動向はちみつブーム追風なるか。原産地表示適切に。各種健康食品の代理店となる業者も。

2007年市場動向あらためて、「蜂の子」に動き。改善自覚体感素材。仕入製品品揃え。受け継ぐ得意先さらに開拓。

会員化図る動きも。

2008年市場動向耳鳴り対応機能「蜂の子」継続。把握利用者への体感素材製品試供品提案。天然の滋養機能で改

善自覚。

2009年市場動向滋養機能持つ素材をあらためて試してもらう努力を。日常食生活に取り入れることで体感、改善自

覚、体力に結びつく提案。

2010年市場動向利用世帯、世代つなぐことができるか課題。品質の確かさ、信頼による。新・継続利用素材製品提

案。家族での利用も促す内容を。

2011年市場動向引き続き原産地情報に敏感。素材内容等適切な情報提供必要。ウイルス対応機能素材としてプロ

ポリスが注目。その味等から判り易さ支持。

2012年市場動向歴史ある滋養、美容健康食品としての蜂産品が再評価。体感型素材として支持。天然品原料に限

りがあるため、製品設計、利用方法に工夫。

2013年市場動向自家消費、固定客消費に対応した規模のため、大きな展開は見込めない。基本的な健康自然食

品情報に敏感。日常摂取。新たに養蜂家養成の動きも。

2014年市場動向従来からの個人経営での規模は約1,000万円。これまでの愛用者に支えられて提供維持。インター

ネットを使って通販取り入れるが、急伸はみられていない。さらに工夫必要。

2015年市場動向: 蜂蜜、ローヤルゼリー、プロポリス、花粉、蜂の子など蜂産品とされる素材、製品の生産、製造、提

供サイドから利用者へアドバイス。味、機能体感による支持。

2016年市場動向国内養蜂家による生産品、海外原料採用商品の紹介などは既存の継続利用者対象。販売拠点と

しての土産物店、専門店、デパートでも継続利用者多い。新規利用者開拓課題。

出版物広告申込書『ヘルスフードレポート』担当/編集部

【出版物1】

■『ヘルスフードレポート/Health Food Report(登録商標)健康志向食品市場動向 2017年』体裁／B5判64頁。1,500円送料215円。内容/2017年市場規模/上位素材数字・動向。素材生理機能一覧/約500素材。流通ルート約50概要。注目素材/研究/製品。原料供給メーカー/約300社。受託加工メーカー/約100社。製品メーカー/約500社。関係団体/機関その他。

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【見積書】