紅麹/市場動向素材50音順1997-「ヘルスフードレポート/Health Food Report」Ⓡ登録商標山の下出版Ⓒ著作権所有

紅麹/市場動向素材50音順1997-「ヘルスフードレポート/Health Food Report」Ⓡ登録商標山の下出版Ⓒ著作権所有

素材ﾌﾘｶﾞﾅ ﾍﾞﾆｺｳｼﾞ 2018収載

素材 紅麹

1997市場規模 5

1997市場動向 血中コレステロール対応、ダイエットのふたつの方向で普及。継続利用者を着実に増やしていく努力。

1998市場規模 10

1998市場動向 高齢化社会対応。血中コレステロール対応素材として徐々に普及。一般加工食品での赤色系色素としてのノウハウ活かし、採用図る必要。

1999市場規模 10

1999市場動向 自覚量及び特徴的状況啓蒙を。まだ血中コレステロール対応機能の認知進まず。色素機能、加工特性確認提示必要。

2000市場規模 5

2000市場動向 血圧対応機能について、どの段階から、どの程度継続摂取すればよいかなどのデータ啓蒙を。明らか食品への採用可能性探る。

2001市場規模 10

2001市場動向 血圧、血中コレステロール対応の研究進められる。同様機能他素材と組合せて製品化増える。

2002市場規模 10

2002市場動向 血圧対応素材として、数年前から提案されるが期待より拡大進まず。600t超色素用途市場からの製品設計再提案を。

2003市場規模 10

2003市場動向 血中コレステロール対応機能確認されるも、伸びにつながらず。適切に情報提供できる専門メーカー欲しい。

2004市場規模 10

2004市場動向 食品色素600t超。健食長く提案されるも採用広がらず。血中コレステロール対応機能臨床データ情報提供必要。

2005市場規模 10

2005市場動向 血中コレステロール対応機能認知さらに必要。機能性食品色素としての実績（採用食品等）提示を。

2006市場規模

2006市場動向

2007市場規模

2007市場動向

2008市場規模

2008市場動向

2009市場規模

2009市場動向

2010市場規模

2010市場動向

2011市場規模

2011市場動向

2012市場規模

2012市場動向

2013市場規模

2013市場動向

2014市場規模

2014市場動向

2015市場規模:

2015市場動向:

2016市場規模:

2016市場動向:

2017市場規模:

2017市場動向:

出版物広告申込書 『ヘルスフードレポート』担当/編集部