月見草/市場動向素材50音順1997-「ヘルスフードレポート/Health Food Report」Ⓡ登録商標山の下出版Ⓒ著作権所有

素材ﾌﾘｶﾞﾅﾂｷﾐｿｳ 2018収載 2019収載 2019収載

素材月見草

1997市場規模 10

1997市場動向一時の美容・ダイエット素材としての広がりは落ちつき、γ－リノレン酸の生理機能に着目した脂肪酸バランス製品へと広がる。

1998市場規模 10

1998市場動向 10年程前のダイエットブーム時には注目されなかった機能（コレステロール対応・アレルギー対応。植物性ステロール機能等）から、再注目の可能性

。原料事情良。

1999市場規模 10

1999市場動向再び動く気配。シードオイル機能、バランス脂肪酸機能、アレルギー対応機能などに関心。狙い絞った製品開発必要。

2000市場規模 5

2000市場動向含有機能成分（バランス脂肪酸、アレルギー対応、植物性ステロール等）の再確認必要。ダイエット対応面も再検討。

2001市場規模 5

2001市場動向植物性ステロール機能で再び関心度が高くなる傾向。原料引き合い増加。あらためて展開の方向模索。

2002市場規模 10

2002市場動向海外メーカー参入増。ニュートリションオイルとして再提案の動き。微量含有成分（ステロール等）にも注目。ダイエット対応面広がるか。

2003市場規模

2003市場動向

2004市場規模

2004市場動向

2005市場規模

2005市場動向

2006市場規模

2006市場動向

2007市場規模

2007市場動向

2008市場規模

2008市場動向

2009市場規模

2009市場動向

2010市場規模

2010市場動向

2011市場規模

2011市場動向

2012市場規模

2012市場動向

2013市場規模

2013市場動向

2014市場規模

2014市場動向

2015市場規模:

2015市場動向:

2016市場規模:

2016市場動向:

2017市場規模:

2017市場動向:

2018市場規模:

2018市場動向:

https://youtu.be/v2ssLv9tuRc

【出版物1】 ■『ヘルスフードレポート/Health Food Report(登録商標)健康自然食品事業者一覧2018年』

体裁/B5判200頁。9,800円送料300円。内容/全国事業者約6,600収載メーカー/卸/小売店混在。住所/TELのみ収載(旧版未確認500削除)。内容/ 新規収載約500社にマーク記入。事業者数(目安)北海道380/青森県76/ 埼玉県231東京都1882/神奈川県301岐阜県110/静岡県253/愛知県287/ 大阪府679/兵庫県265福岡県448/佐賀県46/長崎県76/熊本県168/大分県 61//鹿児島県133/沖縄県186。発行直後から移転・転廃業調査を順次実施しデータ入力(年間合計10%～20%、1,500以上郵送不着削除了承の上申込)。

*収載『流通ルート1998-2018』流通ルート約50動向。

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https://youtu.be/C_U1PTZSnT0

https://youtu.be/63nLGgZWMFs

【出版物2】

■『ヘルスフードレポート/Health Food Report(登録商標)健康志向食品市場動向 2018年』体裁／B5判64頁。1,500円送料215円。内容/2018年市場規模/上位素材数字・動向。素材生理機能一覧/約500素材。流通ルート約50概要。注目素材/研究/製品。原料供給メーカー/約300社。受託加工メーカー/約100社。製品メーカー/約500社。関係団体/機関その他。

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