冬虫夏草/市場動向1997-2016健食素材50音順(末端規模推定 /億円）「ヘルスフードレポート/Health Food Report」登録商標山の下出版著作権所有

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素材ﾌﾘｶﾞﾅ ﾄｳﾁｭｳｶｿｳ(ﾁｬ) 

素材 冬虫夏草

1997市場規模 20

1997市場動向 強壮強精及びスポーツ選手能力アップなどの生理機能データ取られる。菌糸体培養原料で粉末・タブレット向けが開発予定。

1998市場規模 20

1998市場動向 品質・価格にバラつきがあり、滋養強壮などの機能を発揮する含有機能成分の研究進めるべき。菌糸体培養原料も普及。

1999市場規模 10

1999市場動向 漠然と滋養強壮を打ち出すのではなく、機能成分及び機能研究データ整備すべき。原料品質チェック必要。

2000市場規模 10

2000市場動向 原料素材にバラつきあるため機能成分品質管理必要。滋養強壮機能の内容示し普及を。他の強壮強精素材と組合せも。

2001市場規模 10

2001市場動向 抽出素材による製品化に於いて、機能成分含有量特定が課題（機能研究も）。原料のグレードチェック必要。

2002市場規模 10

2002市場動向 あらためて漢方素材見直し。新利用者開拓。菌糸体素材の生理機能研究される。品質確保した上で再提案。

2003市場規模 10

2003市場動向 原料バラつきあるため一定品質品取扱い目指し、特定機能成分含有量確認する方向。生理機能確認データ提供を。

2004市場規模 10

2004市場動向 オリンピックイヤー素材。運動対応、強壮強精対応で動く気配。菌糸体素材も提案。機能成分内容示すべき。

2005市場規模

2005市場動向

2006市場規模

2006市場動向

2007市場規模

2007市場動向

2008市場規模

2008市場動向

2009市場規模

2009市場動向

2010市場規模

2010市場動向

2011市場規模

2011市場動向

2012市場規模

2012市場動向

2013市場規模

2013市場動向

2014市場規模 10

2014市場動向 滋養分野素材。由来原料、培養原料、製造方法等情報の適切な提供必要。体力対応機能ではオリンピック関連素材として登場。指摘されている原料

品質が課題としてあげらる。

2015市場規模: 10

2015市場動向: オリンピック対応素材として大きな動きを経験。原料品質課題解決し提案。海外ドリンク市場で一定支持が得られている模様。エナジードリンク分野で

は組合せ素材のひとつ。

2016市場規模:

2016市場動向:

出版物広告申込書 『ヘルスフードレポート』担当/編集部

【出版物1】

■『ヘルスフードレポート/Health Food Report(登録商標)健康志向食品市場動向 2017年』
体裁／B5判64頁。1,500円送料215円。内容/2017年市場規模/上位素
材数字・動向。素材生理機能一覧/約500素材。流通ルート約50概要。注目素
材/研究/製品。原料供給メーカー/約300社。受託加工メーカー/約100社。
製品メーカー/約500社。関係団体/機関その他。

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【見積書】