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寒天/市場動向1997-2016健食素材50音順(末端規模推定 /億円)「ヘルスフードレポート/Health Food Report」登録商標山の下出版著作権所有

寒天/市場動向1997-2016健食素材50音順(末端規模推定 /億円)「ヘルスフードレポート/Health Food Report」登録商標山の下出版著作権所有
 
  素材フリガナ カンテン
         素地 寒天
 
 1997市場規模
 1997市場動向
 1998市場規模
 1998市場動向
 1999市場規模
 1999市場動向
 2000市場規模
 2000市場動向
 2001市場規模
 2001市場動向
 2002市場規模
 2002市場動向
 2003市場規模
 2003市場動向
 2004市場規模
 2004市場動向
 2005市場規模
 2005市場動向
 2006市場規模 30
 2006市場動向 ダイエットブーム落ち着く。増粘安定剤年間約2千t市場に多少影響。利用方法は丁寧な説明必要。
 2007市場規模 20
 2007市場動向 ひとつのダイエット素材として位置付けられた。より食品に近い摂取方法で製品検討される。慎重に今後の方向模索。
 2008市場規模 20
 2008市場動向 体感素材。認知度高いが手軽さからか、継続利用続かず。組合せ素材模索。味、おいしさも追求。高齢化社会対応機能も提案。
 2009市場規模 30
 2009市場動向 無味無臭タイプ、中高年の「嚥下」、のみこみ補助に広がり。料理だけでなく自然発生的に「お茶」に入れる例が。茶メーカーの課題。
 2010市場規模 20
 2010市場動向 今一度、増粘素材として、高齢層分野提案を。様々な種類を試用してもらい個人、ルートに合う内容の理解を。いわゆるダイエットブームの状況は追わ
 ず。
 2011市場規模 9
 2011市場動向
 2012市場規模 
 2012市場動向
 2013市場規模 
 2013市場動向
 2014市場規模
 2014市場動向
 2015市場規模:
 2015市場動向:
 2016市場規模:
 2016市場動向:
 
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出版物広告申込書 『ヘルスフードレポート』担当/編集部
【出版物1】
■『ヘルスフードレポート/Health Food Report(登録商標)健康志向食品市場動向 2017年』
体裁/B5判64頁。1,500円送料215円。内容/2017年市場規模/上位素
材数字・動向。素材生理機能一覧/約500素材。流通ルート約50概要。注目素
材/研究/製品。原料供給メーカー/約300社。受託加工メーカー/約100社。
製品メーカー/約500社。関係団体/機関その他。
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【見積書】